福建茶叶产地
八都
八都是镇名。位于福建宁德北部。盛产茶叶和茉莉茶，为著名茶乡。
方山
方山是山名。位于福州南，以山形端方如几得名。陆羽《茶经·八之出》注：“福州生闽县方山之阴。”唐代李肇《国史补》：“福州有方山之露芽。”宋淳熙《三山志》引《球场山亭记》载：“唐宪宗元和间，诏方山院僧怀浑麟德殿说法，赐之茶。怀浑奏曰：‘此茶不及方山茶佳。’则方山茶得名久矣。”
凤凰山
凤凰山是山名。在福建建瓯。清光绪《建安县乡土志》：“吉苑里，在县治东三十里。里内有凤凰山，即宋时北苑故地，旧产名茶，有宋御茶培遗迹。”
东峰
东峰是镇名。位于福建建瓯中部松溪东岸。因彰峰山脉东麓有三峰而立而得名。宋在此建有北苑御茶园，产龙凤团茶进贡。现为乌龙茶产地。
武夷山
武夷山是山名。位于福建武夷山市。唐宋时就出名茶。所产武夷岩茶，以其独特“岩韵”著称。
钟山
钟山是地名。位于福建仙游东北部，东临莆田。有麦斜岩、九鲤湖等古迹。清乾隆《仙游县志》：“茶有数种，推郑宅为最，而出于九座山九鲤湖者亦佳。”
和平
和平是镇名。在福建邵武西南金溪东源上游。以产“关心茶”出名。
建州
建州是旧州名。唐置，宋为建州建安郡，升建宁府。唐时辖境相当今福建南平以上除沙溪中上游以外的闽江流域地区。古今著名的武夷茶、北苑茶产地。唐代徐灸《谢尚书惠蜡面茶》诗有“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙”之句。民国《崇安县新志·物产》引孙樵《送茶焦刑部书》云：“甘晚侯十五人遗侍斋阁，此徒皆乘雷而摘，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧云晁之品，慎勿贱用之。”丹山碧水为武夷山之别称。“孙樵，元和人，先徐灸约七十年，武夷茶最古之文献其在斯乎。”宋代胡仔《茗溪渔隐丛话》：“余至富沙，按其地理，武夷在富沙之西，隶崇安县，去城二百余里；北苑在富沙之北，隶建安县，去城二十五里。北苑乃龙焙，每岁造贡茶之处，即与武夷相处远甚。”建州武夷茶始于唐，盛于宋，衰于明，复兴于清。现为乌龙茶主产地，著名的有武夷岩茶、武夷名丛、武夷肉桂等。
崇安
崇安是旧县名。位于福建西北部，今为武夷山市。唐时即开始种茶。清嘉庆《崇安县志》：“武夷以茶名天下，自宋始，其时利犹未溥也。”其地自元代武夷山设茶场制贡茶至今，一直为著名产茶区。所产乌龙茶，为闽北乌龙之冠；又产小种红茶，风味独特。
福州
福州是旧州名，陆羽《茶经·八之出》注：“福州生闽县方山之阴。”唐时辖境相当于今福建龙溪口以东的闽江流域和洞官山以东地区。唐代就产贡茶，明弘治《八闽通志·土贡》：“福州府：唐，茶。”又其《物产》也载：“福州府茶，诸县皆有之，闽之方山、鼓山，侯官之水西，怀安之凤冈尤盛。唐《地理志》载，福州贡蜡面茶，盖建茶末盛前也。”
壑源山
壑源山是山名。位于福建建瓯。宋代宋子安《东溪试茶录》：壑源是建安郡东望北苑之南山，“其绝顶西南下视建之地邑，民间谓之望州山。山起壑源口西，四周抱北苑之群山，拖透南绝，其尾別然，山阜高者为窒源头。……土皆黑填，茶生山阴，厥味甘香，厥色青白”。明弘治《八闽通志·山川》：“建安县壑源山，高峙数百丈，此山之茶为外焙冠，俗谓之捍火。”为宋北苑外培产茶最好之地。
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